咖啡在您的体内“取”铁并引起贫血。事实并非

作者: 365bet网页版   点击次数:    发布时间: 2025-07-11 03:02

咖啡再次成为热门话题。这次，我有缺陷贫血#coffee。当我点击时，我说咖啡会抑制铁的吸收，并且对女孩的影响特别大。咖啡真的会影响导致贫血的铁吸收吗？将来我可以继续喝咖啡吗？咖啡会影响铁吸收吗？答案是：是的，但是不要担心太多。原因之一是咖啡仅影响非含铁铁的吸收，即谷物和蔬菜的类型，而不是肉中的下摆铁（牛肉和羊肉，鱼类和鸡肉）的吸收。在这里，我们必须解释“铁无血”和“血铁”的含义。铁是人体非常重要的痕迹，铁的来源可以分为两类：铁血和铁无血液。血铁仅在动物食品中发现，例如动物肝脏，动物，瘦肉和鸡肉。非含铁铁来自基于植物的食物，主要是菠菜和豆类。血铁，被吸收并被人体是动物食品来源的铁。非血红素铁吸收率非常低，这阻碍了人体的吸收和使用。尽管带来了咖啡，多酚，咖啡因，植酸和咖啡厂的其他成分的味道，也与铁相结合以了解铁离子，降低了铁的吸收速度，从而影响了非含铁铁的吸收。一项研究发现，在吃汉堡时喝咖啡会使汉堡包的非hem的吸收减少39％。但是，好消息是，我们的饮食中有许多铁源，咖啡因的摄入量对人体铁的一般吸收没有很大的影响。实际上，咖啡在您的食物中的El Iron约为6％。另一个原因是对铁吸收的影响也与消耗咖啡有关。因为当咖啡消耗咖啡时会干扰一部分铁吸收，并且不会在体内失去铁。一些研究发现D饭前一小时溜冰对铁的吸收没有影响。定期喝咖啡会导致贫血？实际上，对英国，韩国和法国的研究发现，咖啡和茶中的咖啡因摄入量不会导致健康人的铁缺乏或贫血。中国在2023年的人均每年16.74杯，远低于美国，日本和其他国家（美国。每年约318杯，日本每年约380杯）。尽管在美国和日本在我们国家的人均摄入量远大于摄入量，但贫血率低于我们的摄入量。 USAUESTA表明，12至21岁女性的铁缺乏症贫血率为6.3％，而其他数据表明，在15至29岁的女性中，这是7.1％。日本：在日本普通人群中，20岁和29岁的女性的贫血率为7％。中国：根据“中国居民营养和慢性疾病的报告（2020），贫血率我国18岁以上的居民为8.7％，6至17岁的儿童和青少年之间的贫血率为6.1％，孕妇的贫血率为13.6％。另一个数据表明，在49岁时，我的国家的18至49岁妇女的标准化患病率为15％。